第六步：将擀好的饼，放在烤盘中。
第三步：醒好的面团，稍微揉一下，分成等份的小面团。
第七步：蒸烤箱选择蒸功能，200度，7分钟。
第五步：再擀开擀大，薄一些。
第四步：小面团擀开，抹少许油，再盖上另一个擀开的面片。
第八步：看，单饼做好啦。
第二步：面粉和清水和成硬一些的面团，醒面10分钟。
第一步：准备面粉。
第九步：喜欢卷着吃的，可以开卷啦。
蒸单饼
蒸单饼是【冬季心情】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸单饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
单饼是很多人都喜欢的，抹上酱汁，卷菜、卷葱，可以卷一切的薄饼，百吃不厌。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：150克 | 清水：80克 |
| 辅助料用量 | |
| 食用油：少许 | -- |
蒸单饼的做法步骤
蒸单饼做法技巧/窍门/补充说明：
面粉的吸水性不同，清水要一点一点的加入，直到达到要求的软硬度。