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蒸单饼

菜谱编号:506-620
蒸单饼是【冬季心情】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸单饼”。
蒸单饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

单饼是很多人都喜欢的,抹上酱汁,卷菜、卷葱,可以卷一切的薄饼,百吃不厌。

蒸单饼主厨:冬季心情

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:150克清水:80克
辅助料用量
食用油:少许--

蒸单饼的做法步骤

第六步:将擀好的饼,放在烤盘中。

蒸单饼做法第六步骤

第三步:醒好的面团,稍微揉一下,分成等份的小面团。

蒸单饼做法第三步骤

第七步:蒸烤箱选择蒸功能,200度,7分钟。

蒸单饼做法第七步骤

第五步:再擀开擀大,薄一些。

蒸单饼做法第五步骤

第四步:小面团擀开,抹少许油,再盖上另一个擀开的面片。

蒸单饼做法第四步骤

第八步:看,单饼做好啦。

蒸单饼做法第八步骤

第二步:面粉和清水和成硬一些的面团,醒面10分钟。

蒸单饼做法第二步骤

第一步:准备面粉。

蒸单饼做法第一步骤

第九步:喜欢卷着吃的,可以开卷啦。

蒸单饼做法第九步骤
蒸单饼做法技巧/窍门/补充说明:

面粉的吸水性不同,清水要一点一点的加入,直到达到要求的软硬度。

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒸单饼。

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