第六步:将擀好的饼,放在烤盘中。
第三步:醒好的面团,稍微揉一下,分成等份的小面团。
第七步:蒸烤箱选择蒸功能,200度,7分钟。
第五步:再擀开擀大,薄一些。
第四步:小面团擀开,抹少许油,再盖上另一个擀开的面片。
第八步:看,单饼做好啦。
第二步:面粉和清水和成硬一些的面团,醒面10分钟。
第一步:准备面粉。
第九步:喜欢卷着吃的,可以开卷啦。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
单饼是很多人都喜欢的,抹上酱汁,卷菜、卷葱,可以卷一切的薄饼,百吃不厌。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:150克 | 清水:80克 |
辅助料用量 | |
食用油:少许 | -- |
第六步:将擀好的饼,放在烤盘中。
第三步:醒好的面团,稍微揉一下,分成等份的小面团。
第七步:蒸烤箱选择蒸功能,200度,7分钟。
第五步:再擀开擀大,薄一些。
第四步:小面团擀开,抹少许油,再盖上另一个擀开的面片。
第八步:看,单饼做好啦。
第二步:面粉和清水和成硬一些的面团,醒面10分钟。
第一步:准备面粉。
第九步:喜欢卷着吃的,可以开卷啦。
面粉的吸水性不同,清水要一点一点的加入,直到达到要求的软硬度。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒸单饼。
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