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糟菜炒蚕豆

菜谱编号:506-755
糟菜炒蚕豆是【陆妞儿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糟菜炒蚕豆”。
糟菜炒蚕豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

闽清特产的这个“梅塔”牌糟菜,真的是非常百搭,不管是用来炒菜还是煮汤都非常好吃。

糟菜炒蚕豆主厨:陆妞儿

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
蚕豆:500克糟菜:2包
辅助料用量
青辣椒:一个红辣椒:一个
葱:一根生姜:一块

糟菜炒蚕豆的做法步骤

  • 第九步:成品。又香又下饭的糟菜炒蚕豆就做好啦。
  • 第六步:大火收汁
  • 第七步:下青红椒,翻炒均匀。
  • 第四步:倒入蚕豆,翻炒均匀。
  • 第一步:准备食材。买的去皮蚕豆,清洗干净,青红椒切片。
  • 第五步:加适量清水,焖煮5分钟。
  • 第三步:倒入糟菜,翻炒出香味。
  • 第八步:出锅前撒点盐和鸡精调味,糟菜已经有味道,不要加太多盐。
  • 第二步:起锅烧油,下葱姜爆香。
  • 相关食材:蚕豆

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