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乌饭烧麦

菜谱编号：506-954

乌饭烧麦是【清水淡竹】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“乌饭烧麦”。

第十一步：放入乌米饭。

第十七步：乌饭烧麦来一份。

第二步：豌豆、香菇、胡萝卜、甜玉米改刀切好。

第十六步：放入蒸锅，水开上汽后蒸8分钟左右。

第四步：春笋焯水后切细。

第十四步：用左手托着面皮，放入适量馅料，用右手将面皮向上方中心合拢，并在即将合拢时，用左手虎口在坯子的颈部捏一下，使其口部张开呈花状。

第十三步：饺子皮5个一摞，用饺子棒把周围擀薄。

第八步：放入豆腐煎炒。

第九步：放入香菇、胡萝卜、笋丁翻炒。

第七步：五花肉放入锅中，小火煸炒出油。

第五步：蒸好的乌米饭。

第六步：豌豆在沸水中焯水2分钟，捞出过凉。

第十步：放入豌豆和甜玉米翻炒至熟，加盐、料酒、生抽调味。

第十二步：炒匀晾凉。

第一步：五花肉切细丁。

第三步：豆腐切小丁。

第十五步：做好的烧麦。

菜谱标签：家常菜早餐面食

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