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白煮肉拌甜豆

菜谱编号:507-010
白煮肉拌甜豆是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白煮肉拌甜豆”。
白煮肉拌甜豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

煮肉的目的是用来做汤粉,正好熟肉也可以做别的菜。

白煮肉拌甜豆主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
甜豆:约70克熟肉:100克
辅助料用量
纯净水:1000克--

白煮肉拌甜豆的做法步骤

  • 第十二步:放鸡精和小许白糖。
  • 第八步:切块放甜豆里。
  • 第七步:煮熟的肉取出来。
  • 第六步:捞出备用。
  • 第十四步:成品。
  • 第十一步:放生抽和食盐。
  • 第四步:选排骨。
  • 第十三步:拌匀。
  • 第十步:放肉块上。
  • 第三步:洗净浮沫放高压锅内,加纯净水。
  • 第九步:大蒜切末。
  • 第一步:带筋的精肉一块,冷水下锅焯水。
  • 第二步:水开外表烫变色即可。
  • 第五步:甜豆洗净,下锅焯熟。
  • 相关食材:甜豆

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