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鱼香虾球

菜谱编号:507-154
鱼香虾球是【球娃娃】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼香虾球”。
鱼香虾球

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

又到吃小龙虾的季节了,我们家乡大排档,夜宵人声鼎沸,吃着小龙虾,喝着啤酒,那件一个畅快!

鱼香虾球主厨:球娃娃

菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
小龙虾:3斤--
辅助料用量
姜片:适量蒜瓣:适量

鱼香虾球的做法步骤

  • 第三步:锅内倒适量的油,放入姜片蒜瓣爆香,再倒入虾球。
  • 第六步:这时再加入灵魂料汁翻拌均匀。
  • 第二步:用料酒,生抽,老抽,盐,白糖,醋,蚝油,生粉水掉一碗料汁。
  • 第八步:好吃的鱼香虾球就做好了!小伙伴们赶紧做起来吧!
  • 第五步:揭开锅盖,香味扑鼻而来。
  • 第七步:最后大火收汁即可。
  • 第一步:将虾子去头去尾,拉出虾线。用白醋泡一会儿,再用牙刷流水一个个刷干净。(这一步需要耐心哦)。
  • 第四步:倒入啤酒,盖上锅盖焖上一会儿。
  • 相关食材:

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