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炒青柠鱿鱼干

菜谱编号:507-246
炒青柠鱿鱼干是【美拉拉的美食日记】分享的菜谱,口味属于香辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒青柠鱿鱼干”。
炒青柠鱿鱼干
菜式制作特点
口味:香辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鱿鱼干:2条--
辅助料用量
青灯笼椒:适量蒜米:适量
红灯笼椒:适量--

炒青柠鱿鱼干的做法步骤

  • 第六步:放入鱿鱼、青红椒,加蚝油、生抽大火翻炒片刻断生即可出锅。
  • 第一步:干鱿鱼泡发好洗净备用。
  • 第二步:切成细条。
  • 第四步:清水开了放鱿鱼干焯水1分钟去味。
  • 第三步:蒜瓣切碎,青柠切丁,可以去掉鱿鱼的腥味,提升口感。
  • 第五步:大火爆香蒜米,加入豆瓣酱上色。
  • 第七步:出锅前加入青柠翻炒均匀即可出锅,很下饭哟。
  • 相关食材:鱼干鱿鱼

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