第二步：烧开一锅水，放入姜片、葱结、料酒，猪蹄入锅焯水5分钟。
第三步：捞起后，再次清洗干净。
第六步：煮至脱骨软绵。
第九步：成品。猪蹄软糯Q弹，满满的胶原蛋白，令人回味无穷。
第七步：猪蹄夹出后，拌入烧烤料 ，放置空气炸锅，200度烤15分钟。
第八步：時间到出锅。
第五步：加入酱油、 老抽、 料酒、 豆瓣酱和冰糖，按下煮饭键 。
第四步：猪蹄放入电饭锅，放入姜、 葱、蒜 、八角、 桂皮、 香叶。
第一步：猪蹄一个 ，店家已帮忙剁成小块。
香辣烤猪蹄
香辣烤猪蹄是【宸·羽】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣烤猪蹄”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪蹄：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 葱：适量 |
| 蒜：适量 | -- |