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花甲粉

菜谱编号:507-535
花甲粉是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花甲粉”。
花甲粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

买了一些花甲,准备做辣炒花甲。

只是要来蹭吃的人来不了了,全做了,我自己吃不完,就取了2把做了花甲粉。

花甲粉主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
花甲:2把绿豆粉丝:1把
辅助料用量
油菜:2棵食用油:半匙

花甲粉的做法步骤

  • 第十步:放白糖,拌匀。
  • 第六步:大蒜切末,青红椒切碎。
  • 第四步:洗净的油菜放砂锅底部。
  • 第二步:粉丝洗一下。
  • 第七步:所有食材放一起,放白胡椒粉。
  • 第一步:洗净的花甲。
  • 第十三步:炒匀放小许水。
  • 第五步:粉丝放油菜上,花甲放粉丝上。
  • 第十六步:成功。
  • 第九步:放食盐和鸡精。
  • 第十一步:热锅冷油。
  • 第十五步:大火烧开只花甲全部张开。
  • 第三步:冷水下锅煮软。
  • 第十四步:料汁浇在花甲上。
  • 第十七步:成品。
  • 第十二步:油热倒入蒜末料和辣椒面。
  • 第八步:放生抽。
  • 花甲粉做法技巧/窍门/补充说明:

    辣中还有蒜香,我喜欢。

    菜谱标签:热菜家常菜海鲜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的花甲粉。

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