第八步:用手一边揉一边挤压成窝窝状。
第五步:醒好的面团排气,揉搓成长条。
第十步:蒸好的窝窝头搭配一盘万能她杂菜,味道好极了。
第四步:醒发至两倍大,用手揪开有蜂窝状即可。
第六步:切成大小均匀的小剂子。
第一步:盆中加入200克玉米面,200克白面,3克酵母,5克白糖搅拌均匀。
第三步:将面絮揉成一个面团醒发1小時左右。
第七步:将剂子揉成圆形。
第九步:做好的生丕放入蒸锅二次醒发10分钟左右,大火上汽后转中火蒸15分钟即可。
第二步:加入适量温开水搅拌成絮状。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
最近爱上了玉米面,喜欢尝试各种各样的做法,今天就做个玉米面窝窝头试一试,搭配一个万能炒杂菜,太美味了!
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
玉米面:200克 | 白面:200克 |
辅助料用量 | |
白糖:5克 | -- |
第八步:用手一边揉一边挤压成窝窝状。
第五步:醒好的面团排气,揉搓成长条。
第十步:蒸好的窝窝头搭配一盘万能她杂菜,味道好极了。
第四步:醒发至两倍大,用手揪开有蜂窝状即可。
第六步:切成大小均匀的小剂子。
第一步:盆中加入200克玉米面,200克白面,3克酵母,5克白糖搅拌均匀。
第三步:将面絮揉成一个面团醒发1小時左右。
第七步:将剂子揉成圆形。
第九步:做好的生丕放入蒸锅二次醒发10分钟左右,大火上汽后转中火蒸15分钟即可。
第二步:加入适量温开水搅拌成絮状。
粗粮细作,营养美味,大家也赶快试一下吧。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的玉米面窝窝头。
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