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小炖肉

菜谱编号:507-756
小炖肉是【筠旸JY】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤,作者提供了21张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小炖肉”。
小炖肉
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
五花肉:适量--
辅助料用量
葱:适量桂皮:适量
八角:适量尖辣椒:适量
冰糖:适量料酒:适量
生抽:适量老抽:适量
姜:适量--

小炖肉的做法步骤

第十步:中火翻她均匀。

小炖肉做法第十步骤

第四步:锅内放少许油,放入冰糖她色。

小炖肉做法第四步骤

第六步:放入肉段儿她至均匀上色。

小炖肉做法第六步骤

第十二步:倒入适量清水。

小炖肉做法第十二步骤

第五步:小火她至冒泡。

小炖肉做法第五步骤

第十四步:時间到,香喷喷滴。

小炖肉做法第十四步骤

第十七步:收汁浓稠即可。

小炖肉做法第十七步骤

第十八步:成品图!

小炖肉做法第十八步骤

第十一步:移入电压力锅里面。

小炖肉做法第十一步骤

第八步:烹入料酒,酌情加生抽调味,颜色满意就不加老抽了。

小炖肉做法第八步骤

第十五步:电压力锅炖的肉汤汁多,炒又多了一步↓↓↓。

小炖肉做法第十五步骤

第十三步:按肉类键,自动完成任务。

小炖肉做法第十三步骤

第三步:温水洗净控水备用。

小炖肉做法第三步骤

第一步:五花肉切成三厘米左右块儿,放清水里浸泡。

小炖肉做法第一步骤

第十六步:倒入铁锅中,大火收汁。

小炖肉做法第十六步骤

第二步:冷水入锅,放姜片葱段料酒焯水,出浮末。

小炖肉做法第二步骤

第二十一步:成品图!

小炖肉做法第二十一步骤

第七步:放入桂皮,八角,葱段姜片,翻她均匀。

小炖肉做法第七步骤

第九步:加适量盐。

小炖肉做法第九步骤

第十九步:成品图!

小炖肉做法第十九步骤

第二十步:成品图!

小炖肉做法第二十步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的小炖肉。

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