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榛蘑炖肉

菜谱编号:327-217
榛蘑炖肉是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“榛蘑炖肉”。
榛蘑炖肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这菜全家都爱,其[实我用砂锅炖出来的菜,家人都喜欢。它能保持食材原汁原味,营养不流失,味道也好。

榛蘑需要多一些油脂类的肉同炖更好吃,比如炖肉,炖鸡都不错。还可以加些粉条最美了,就这样做了也不错。炖好的五花肉肥而不腻,榛蘑鲜美爽口,

榛蘑炖肉主厨:余甘果蜜的厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
榛蘑:适量五花肉:适量
辅助料用量
姜:适量葱:适量
生抽酱油:适量老抽酱油:适量
精盐:适量--

榛蘑炖肉的做法步骤

  • 第三步:五花肉加入生抽,老抽,姜葱。拌匀腌制半小时。
  • 第六步:炖肉的同时还可以蒸菜。
  • 第五步:上锅炖约40分钟。
  • 第二步:五花肉切大小相匀的小块。
  • 第一步:榛蘑先用冷水冲一遍,再用温水泡开。
  • 第四步:泡过的榛蘑,五花肉入锅,可以加些泡榛蘑的水。需要沉淀干净的。
  • 第七步:时间按个人口感来定。
  • 榛蘑炖肉做法技巧/窍门/补充说明:

    榛蘑泡过的水可以沉淀一下加入同炖,这样也更鲜美。蘑菇本来鲜美,调料不需要太多。

    相关食材:榛蘑

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的榛蘑炖肉。

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