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酱汁杏鲍菇

菜谱编号:507-925
酱汁杏鲍菇是【崔西小厨娘】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱汁杏鲍菇”。
酱汁杏鲍菇
菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
杏鲍菇:2个--
辅助料用量
葱:少量蒜:少量
小米辣:少量--

酱汁杏鲍菇的做法步骤

第一步:第一步:准备食材洗净。

酱汁杏鲍菇做法第一步骤

第四步:第四步:将小葱切段,蒜切碎,小米辣切圈。

酱汁杏鲍菇做法第四步骤

第十一步:第十一步:不断的翻她,再加入花椒和小米辣(小米辣最后放目的只是加一點點辣味和摆盘好看),试味。

酱汁杏鲍菇做法第十一步骤

第八步:第八步:锅中再加入少量的油,将葱白和蒜倒入,爆香。

酱汁杏鲍菇做法第八步骤

第九步:第九步:爆香葱蒜后,把调好的汁倒入锅中,小火不断翻她。

酱汁杏鲍菇做法第九步骤

第六步:第六步:把切好的杏鲍菇放入锅中,两面煎黄。

酱汁杏鲍菇做法第六步骤

第三步:第三步:将杏鲍菇斜切成3-4cm厚度的椭圆形或者圆形,并在上面划成如图所示。

酱汁杏鲍菇做法第三步骤

第十步:第十步:再把两面煎黄的杏鲍菇放入。

酱汁杏鲍菇做法第十步骤

第七步:第七步:两面煎黄后,捞出。

酱汁杏鲍菇做法第七步骤

第十二步:第十二步:起锅,装盘。

酱汁杏鲍菇做法第十二步骤

第五步:第五步:热锅后,将锅中倒入少量的油。

酱汁杏鲍菇做法第五步骤

第二步:第二步:调汁,用小碗加入清水、生抽、老抽、白糖、淀粉、蚝油,调匀。

酱汁杏鲍菇做法第二步骤
酱汁杏鲍菇做法技巧/窍门/补充说明:

切杏鲍菇的时候,切记划十字刀不能切断。

菜谱标签:热菜家常菜
相关食材:杏鲍菇

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酱汁杏鲍菇。

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