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霞草包子

菜谱编号:508-030
霞草包子是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分25个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“霞草包子”。
霞草包子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

霞草也叫山麻楂菜,也叫丝石竹。

功效与作用主要表现为以下几种:

一、可以有效的治疗妇女子宫脱垂。二、对于乳汁缺少的患者也有一定的缓解效果。

三、对于脾虚,水肿等患者也有一定的缓解效果。

四、可以增强机体的免疫力,有效的提高抗病防病能力,对人体的免疫系统有一定的好处。

五、有效的起到明目、润肤的功效,对于视觉不清的患者有一定的缓解效果。六、可以用于蜜蜂蛰伤或者是蚊虫咬伤

霞草包子主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
霞草:280克面粉:350克
温水:170克酵母:2克
辅助料用量
猪肉:180克食用油:(最好用猪油)2匙

霞草包子的做法步骤

  • 第五步:水开即可,捞出冷水浸泡。
  • 第二十步:分成几个剂子,揉光。
  • 第三步:锅烧开水。
  • 第八步:放酵母水,揉成面团。
  • 第十步:热锅冷油,油热放肉丁翻炒。
  • 第十六步:霞草切碎。
  • 第二十五步:成品。
  • 第十四步:放生抽。
  • 第九步:放温暖出发酵。
  • 第二十三步:放蒸笼里二次醒发好。
  • 第二十四步:盖锅盖,大火蒸切25分钟,焖5分钟即可。
  • 第二十一步:擀皮。
  • 第二十二步:包包子。
  • 第十九步:发好的面团,取出来,揉光排气。
  • 第十三步:放食盐。
  • 第十一步:翻炒的过程放椒盐粉。
  • 第六步:温水里放酵母,搅拌至溶化。
  • 第十二步:放鸡精。
  • 第七步:取面粉。
  • 第二步:洗净。
  • 第四步:放霞草焯水。
  • 第一步:霞草摘干净。
  • 第十七步:葱姜切碎。
  • 第十五步:炒均匀。
  • 第十八步:放所有菜末,拌匀即可。
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