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虾扯蛋

菜谱编号:508-103
虾扯蛋是【食无涯】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾扯蛋”。
虾扯蛋
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
章鱼烧粉:50克虾:10只
鹌鹑蛋:10只--
辅助料用量
海苔碎:少许鸡蛋:1只

虾扯蛋的做法步骤

  • 第四步:加适量清水搅拌均匀。
  • 第三步:章鱼烧粉加一个鸡蛋。
  • 第二步:最好加点黑胡椒粉去腥。
  • 第九步:将腌好的虾摆放到模具中。
  • 第十二步:撒上海苔碎,挤点色拉酱就完成了。
  • 第六步:小碟子里面倒少许食用油。。
  • 第一步:鲜虾剥壳留尾巴,洗净后加料酒,食盐,葱姜段腌制半小时。
  • 第五步:准备好鹌鹑蛋。
  • 第八步:舀一匙粉浆到模具中,不要太多,模具的三分之一就可以了。
  • 第七步:将章鱼烧模具预热,用刷子刷一层薄油。
  • 第十步:再将鹌鹑蛋打入。
  • 第十一步:烘熟,装盘。
  • 菜谱标签:家常菜小吃夜宵
    相关食材:

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