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炝锅浆水面

菜谱编号:508-111
炝锅浆水面是【小洞天】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炝锅浆水面”。
炝锅浆水面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

浆水面盛行于甘肃、陕西一带,刚开始吃的时候很难接受,吃过几次之后,便深深的爱上了它。食材易得,方法简单,酸香开胃,美味可口。

炝锅浆水面主厨:小洞天

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
浆水菜:适量--
辅助料用量
面条:适量--

炝锅浆水面的做法步骤

  • 第六步:将煮好的面条挑入盛浆水菜的面碗中。
  • 第二步:调入盐、胡椒粉和味精。
  • 第三步:烧至入味。
  • 第四步:将浆水菜盛入碗中。
  • 第一步:炒锅放油烧热,放葱姜蒜炝出香味,倒入浆水菜。
  • 第七步:成品。喜辣者调入辣子。
  • 第五步:另锅煮面。
  • 炝锅浆水面做法技巧/窍门/补充说明:

    1·浆水菜市场有售。只需葱姜蒜炝锅,倒入买回的浆水菜,调味即可。
    2·如果浆水太酸,可加适量开水。

    菜谱标签:家常菜面条

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