第一步：豆腐丝是买的干货。
第二步：用冷水泡，或者热水煮。捞出沥干备用。
第四步：放入切好的青椒和调料。
第五步：加入胡萝卜丝，加醋搅拌均匀即可食用。
第三步：蒜、花椒面、盐、干辣椒、白芝麻，用花生油烧热淋在上面，然后加生抽。
凉拌豆腐丝
凉拌豆腐丝是【紫色草2004】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌豆腐丝”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐丝：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 胡萝卜：适量 | 青椒：适量 |
| 干辣椒：适量 | -- |