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美味花生酥,又香又酥,香的不要不要的!

菜谱编号:508-407
美味花生酥,又香又酥,香的不要不要的!是【水怜忧】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味花生酥,又香又酥,香的不要不要的!”。
美味花生酥,又香又酥,香的不要不要的!

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢吃花生的小伙伴必备的一款小点心,又香又酥,一口下去,让你难以忘怀!下午茶还是去春游,都是很不错的选择哟!

美味花生酥,又香又酥,香的不要不要的!主厨:水怜忧

菜式制作特点
口味:原味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:160克黄油:80克
全蛋液:40克花生碎:100克
泡打粉:2克小苏打:2克
零卡糖粉:50克--
辅助料用量
花生碎:少许全蛋液:少许

美味花生酥,又香又酥,香的不要不要的!的做法步骤

第六步:筛入全部粉类,用刮刀压拌均匀。

美味花生酥,又香又酥,香的不要不要的!做法第六步骤

第三步:用打蛋器简单碾压。

美味花生酥,又香又酥,香的不要不要的!做法第三步骤

第一步:准备好所需食材。

美味花生酥,又香又酥,香的不要不要的!做法第一步骤

第五步:分多次加入打散的全蛋液,每一次都打发均匀再加下一次,直至打发蓬松。

美味花生酥,又香又酥,香的不要不要的!做法第五步骤

第八步:把面团均分成9份。

美味花生酥,又香又酥,香的不要不要的!做法第八步骤

第九步:沾上少许全蛋液。

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第二步:黄油切小块室温软化成膏状后加入糖粉。

美味花生酥,又香又酥,香的不要不要的!做法第二步骤

第四步:打发至微微发白。

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第十步:再滚上一圈花生碎。

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第七步:倒入100克花生碎,拌匀。

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第十一步:放在烤盘上,轻轻压扁。

美味花生酥,又香又酥,香的不要不要的!做法第十一步骤

第十二步:送入预热好的蒸烤箱,全烤模式175度20分钟左右即可。

美味花生酥,又香又酥,香的不要不要的!做法第十二步骤
美味花生酥,又香又酥,香的不要不要的!做法技巧/窍门/补充说明:

1·此配方做9块是比较大块的,喜欢小块的可多分几份。
2·文内使用的时间跟温度仅供参考,一定要根据自己的烤箱以及模具的脾气来调整所需的温度和时间,请灵活掌握。

菜谱标签:下午茶小吃
相关食材:花生

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的美味花生酥,又香又酥,香的不要不要的!。

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