剁椒花生
剁椒花生是【辽南蟹】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒花生”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
巨忙的几天终于过去了,好几天都没有买菜了,想办法在家里找食材,于是有了这个搭配,很好吃的小菜诞生了!
剁椒是前些时间自己做的,味道不错,花生是我妈自家种的,当然也没有说的,合在一起,又加了虾皮,美极了!
米和米爸爸都不吃辣椒,米妈做菜,常常两份,一份辣的,一份不辣的,女儿常常盯着桌子上的菜问妈妈:“哪个辣,哪个不辣?”其实米妈也习惯了,每次做菜都是两份,刚好也可以拍照!
说到吃辣椒,其实纳米可以吃的,鸭脖子够辣吧,吃着喝着水,然后跟妈妈说:“我不怕辣,看我都吃了!”想吃的时候就不怕了,哈哈!
纳米入园了,第二年了,比妈妈想象的要好多了,真的适应了,一点坏情绪都没有,盼着去,乐呵呵的去,乐呵呵的回来,真棒!
因为有点咳嗽,早饭没有在园里吃,这样也好,在家里吃更好些!只是每天都送得较晚,需要妈妈陪一会儿。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
花生:适量 | 剁椒:适量 |
辅助料用量 | |
虾皮:适量 | -- |
调味料用量 | |
烹调油:适量 | -- |
剁椒花生的做法步骤
剁椒花生做法技巧/窍门/补充说明:
虾皮要泡水去掉一部分盐份。
花生去皮后口感很好。
这个小菜不用加盐,虾皮和剁椒都有很多盐,足够了。