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玉米面馒头

菜谱编号:508-432
玉米面馒头是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米面馒头”。
玉米面馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

还有个剩下的全麦馒头,我用开水煮了,放里面重新做成馒头了。

玉米面馒头主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
剩馒头:1个玉米面:适量200克
面粉:500克清水:360克
辅助料用量
酵母:3克--

玉米面馒头的做法步骤

  • 第十一步:成品。
  • 第三步:放一边发酵。
  • 第六步:二次醒发好。
  • 第十步:取出来。
  • 第一步:剩馒头,加水煮开,放玉米面,拌匀。
  • 第八步:盖锅盖,大火烧开,改中火蒸25分钟。
  • 第九步:焖5~10分钟打开锅盖。
  • 第二步:放只温热,放酵母和面粉,揉成面团。
  • 第七步:放蒸锅里。
  • 第五步:分成大小相等的12个,做成馒头。
  • 第四步:发好的面,揉光排气。
  • 相关食材:玉米玉米面

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