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油焖茭白

菜谱编号:508-466
油焖茭白是【绿野薄荷】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油焖茭白”。
油焖茭白

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

南方的茭白,以前很少食用。我家现在也很少吃,主要还是习惯吧。这个菜是我翻看菜谱学习的一道菜。

油焖茭白主厨:绿野薄荷

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
茭白:适量--

油焖茭白的做法步骤

  • 第一步:主要原料。
  • 第五步:将茭白煸到焦黄。
  • 第六步:放生抽,老抽,盐,白糖,小火焖烧。将茭白焖熟放味精炒匀即可。
  • 第三步:烧热油,炸香大料瓣。捡去大料瓣。
  • 第四步:放入切成滚刀块儿的茭白煸炒。
  • 第七步:油焖茭白。
  • 第二步:茭白去除外皮,洗净切滚刀块备用。
  • 相关食材:茭白

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