【荷包蛋小炒肉】混搭出来的美味
【荷包蛋小炒肉】混搭出来的美味是【nancy_W】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【荷包蛋小炒肉】混搭出来的美味”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
说来朋友聚会还常常因为吃辣的水平被人笑话，其实我并不是讨厌吃辣，我是属于爱吃但又不怎么能吃的类型，所以平时的炒菜风格也是偏清淡。不过有几样菜是我的辣菜心头好，每次吃的时候都一边喝水还一边停不下筷子。除了水煮鱼，口水鸡之外，就是小炒肉了。
去年暑假的时候回武汉领个毕业证，在学校里吃了道小炒荷包蛋，感觉很别致，很有风味。今天突然想做小炒肉，就把荷包蛋和五花肉一起搭配着小炒了，有点混搭的感觉，不过口感相当有层次，在夏天也超级开胃下饭~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：2条 | 鸡蛋：1个 |
| 青椒：半个 | 胡萝卜：1根 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 干辣椒：适量 |
| 花椒：适量 | 豆豉酱：适量 |
| 姜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 橄榄油：适量 | 盐：适量 |
| 白糖：适量 | 香醋：适量 |
| 生抽：适量 | -- |
【荷包蛋小炒肉】混搭出来的美味的做法步骤
【荷包蛋小炒肉】混搭出来的美味做法技巧/窍门/补充说明：
胡萝卜不易炒熟，可以先焯水。
整个过程大火快炒，久了食材就不鲜了。