【荷包蛋小炒肉】混搭出来的美味
【荷包蛋小炒肉】混搭出来的美味是【nancy_W】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【荷包蛋小炒肉】混搭出来的美味”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
说来朋友聚会还常常因为吃辣的水平被人笑话,其实我并不是讨厌吃辣,我是属于爱吃但又不怎么能吃的类型,所以平时的炒菜风格也是偏清淡。不过有几样菜是我的辣菜心头好,每次吃的时候都一边喝水还一边停不下筷子。除了水煮鱼,口水鸡之外,就是小炒肉了。
去年暑假的时候回武汉领个毕业证,在学校里吃了道小炒荷包蛋,感觉很别致,很有风味。今天突然想做小炒肉,就把荷包蛋和五花肉一起搭配着小炒了,有点混搭的感觉,不过口感相当有层次,在夏天也超级开胃下饭~
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
五花肉:2条 | 鸡蛋:1个 |
青椒:半个 | 胡萝卜:1根 |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 干辣椒:适量 |
花椒:适量 | 豆豉酱:适量 |
姜:适量 | -- |
调味料用量 | |
橄榄油:适量 | 盐:适量 |
白糖:适量 | 香醋:适量 |
生抽:适量 | -- |
【荷包蛋小炒肉】混搭出来的美味的做法步骤
【荷包蛋小炒肉】混搭出来的美味做法技巧/窍门/补充说明:
胡萝卜不易炒熟,可以先焯水。
整个过程大火快炒,久了食材就不鲜了。