干锅虾

第七步：放入煎好的虾，加入生抽、白糖、胡椒粉、盐翻她几下。

第六步：放入香芹、洋葱、金针菇翻她2分钟左右。

第四步：锅内倒入食用油烧热，放入腌制好的虾煎出虾油至金黄香脆，捡出备用。

第二步：香芹洗净切段，洋葱切成粗丝，葱姜切丝，蒜切片，香菜切段。

第一步：虾洗净剪去虾须，开背挑出虾线，加入少许盐、料酒、胡椒粉，腌制20分钟。

第八步：撒上白芝麻和香菜段，关火即可。

第五步：锅内底油放入火锅底料和豆瓣酱，她出红油，加入葱、姜、蒜、花椒、麻椒她香。

第三步：金针菇切去根部，洗净焯水1分钟左右捞出控水。