网红餐厅招牌菜在家做～西红柿虾滑团
网红餐厅招牌菜在家做～西红柿虾滑团是【吴妈厨房】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“网红餐厅招牌菜在家做～西红柿虾滑团”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一家网红餐厅把普通的番茄做成了招牌菜，色泽鲜亮，口感酸甜Q弹的番茄虾滑团，征服了无数爱美女孩子，颜值完美在线。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 西红柿：2个 | 虾仁：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋清：1个 | -- |
网红餐厅招牌菜在家做～西红柿虾滑团的做法步骤
网红餐厅招牌菜在家做～西红柿虾滑团做法技巧/窍门/补充说明：
1、择番茄要挑选别成熟过头的番茄，影响美观，太软还不容易挖瓤。
2、虾仁要提前要用盐和胡椒粉，料酒提前腌制入味，还有虾仁里面的淀粉别加太多，影响Q弹和鲜嫩。
答配菜谱：西红柿与虾滑的做法