第二步：肉糜，葱花，姜，加油，蚝油，盐搅拌均匀备用！
第三步：把肉塞到辣椒里面！如图！
第四步：锅内下油，放入辣椒，翻面后加入蒜末和姜丝！
第一步：牛角椒，切断，剃干净里面的籽！
第五步：煎至两面金黄色后，加入适量酱油和水，大火焖至收汁！
第六步：装盘！
辣椒酿
辣椒酿是【钱钱de餐桌】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣椒酿”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：其他 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 肉糜：300克 | 辣椒：3个 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：20克 | 蚝油：适量 |
| 盐：适量 | 干香菇：20克 |
| 油：适量 | 葱花：50克 |