豆皮杏鲍茹炒辣椒
豆皮杏鲍茹炒辣椒是【冬季心情】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆皮杏鲍茹炒辣椒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
加入蚝油的菜总是别有一番风味，这道菜里因加了蚝油，让豆皮和杏鲍茹摇身一变成了“贵族”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆皮：50克 | 杏鲍茹：40克 |
| 辣椒：20克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 蚝油：5克 |
| 葱花：适量 | 蒜：2小瓣 |
| 花椒粉：适量 | -- |
豆皮杏鲍茹炒辣椒的做法步骤
豆皮杏鲍茹炒辣椒做法技巧/窍门/补充说明：
相比之下杏鲍茹不好成熟，所以要先下锅炒制，杏鲍茹和蚝油很搭配，所以这道菜吃起来是咸鲜味的。
答配菜谱：辣椒与豆皮的做法