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辣椒炒皮蛋

菜谱编号:467-094
辣椒炒皮蛋是【苹果的萍】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣椒炒皮蛋”。
辣椒炒皮蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真!

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辣椒炒皮蛋主厨:苹果的萍

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:高级
菜谱主材料
皮蛋:2个辣椒:10个
辅助料用量
大蒜:2颗豆豉:1克

辣椒炒皮蛋的做法步骤

  • 第五步:放入植物油加入大蒜、豆豉煸香。
  • 第一步:青辣椒拍扁。
  • 第四步:辣椒成虎皮状。
  • 第二步:干锅不放油放入青辣椒不断揉压将辣椒水分烧干。
  • 第七步:虽然没有看相可是好好吃哦!
  • 第六步:加入皮蛋块大火翻炒出锅前淋上香醋、生抽拌匀即可。
  • 第三步:加入盐。
  • 相关食材:皮蛋辣椒

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