杏鲍菇炒肉
杏鲍菇炒肉是【苹果的萍】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较神级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏鲍菇炒肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：神级 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪前腿肉：100克 | 杏鲍菇：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 红辣椒：1个 | 青辣椒：1个 |
| 辣椒粉：少许 | 大蒜：1粒 |
杏鲍菇炒肉的做法步骤
杏鲍菇炒肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、瘦肉用蚝油、料酒、盐腌渍好。
2、杏鲍菇放盐腌渍十分钟，挤干水分再烹饪这样炒出来口感好。
3、瘦肉、杏鲍菇事先腌渍过，生抽、老抽都有盐分无需再放盐。