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马齿苋肉末饼

菜谱编号:509-561
马齿苋肉末饼是【兰杏梅】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“马齿苋肉末饼”。
马齿苋肉末饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单的食材,简单的做法,百吃不厌。

马齿苋肉末饼主厨:兰杏梅

菜式制作特点
口味:原味工艺:其他
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量干马齿苋:适量
肉末:适量--
辅助料用量
葱:少许酵母:少许
纯净水(40度以下):少许--

马齿苋肉末饼的做法步骤

  • 第十六步:香。
  • 第三步:葱切碎。
  • 第十五步:切小块,装盘。
  • 第十四步:小火,烙至两面金黄色即可。
  • 第一步:干马齿苋用清水泡一夜,挤出多余水分,剁碎。
  • 第九步:切成大小均匀的剂子。
  • 第二步:肉末备用。
  • 第十步:擀成薄圆饼。
  • 第四步:肉末、葱和马齿苋放入盆中。
  • 第十一步:包入馅料。
  • 第七步:取出,揉成光滑面团。
  • 第十二步:再擀成圆饼状。
  • 第十三步:平底锅烧热,放入饼胚。
  • 第六步:面粉中加酵母和温水,搅拌成絮状,醒发两倍大。
  • 第八步:搓成长条状。
  • 第五步:再放入少许盐、十三香、蚝油、老抽、香油和鸡精调味,拌匀即可。
  • 相关食材:肉末马齿苋

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