鳕鱼鱼松
鳕鱼鱼松是【麦子老妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鳕鱼鱼松”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
网购的挪威段切鳕鱼,价格比银鳕鱼便宜很多!但是肉质比较粗、硬!所以决定用它来做鱼松!因为一来这种鱼鱼刺少,二来营养丰富!给孩子当辅食非常不错!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鳕鱼块:1000克 | -- |
辅助料用量 | |
料酒:2勺 | 生抽:2勺 |
黑胡椒碎:少许 | 鸡粉:1勺 |
黑芝麻:15克 | 盐:少许 |
葱:2棵 | 香油:1勺 |
姜片:8片 | 橄榄油:1勺 |
鳕鱼鱼松的做法步骤
鳕鱼鱼松做法技巧/窍门/补充说明:
因为鳕鱼是冷冻的,所以我加的调味料有点多。如果给小孩吃,可以减少点调味料!