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杨梅荔枝饮

菜谱编号:510-371
杨梅荔枝饮是【LLP萍】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杨梅荔枝饮”。
杨梅荔枝饮

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

加了外婆晒的杨梅干和少许干桂花,酸酸甜甜,比外面卖的酸梅汤还好喝,无添加又健康。

杨梅荔枝饮主厨:LLP萍

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
新鲜杨梅:适量新鲜荔枝:适量
辅助料用量
杨梅干:(或咸话梅干或乌梅干)冰糖:适量
干桂花:适量--

杨梅荔枝饮的做法步骤

  • 第二步:杨梅、荔枝、杨梅干、适量冰糖一起放入锅中,加入没过食材两倍的水。大火煮开后小火慢熬至汤水与食材平面,关火前加入干桂花。
  • 第三步:这个浓度放凉后加冰刚刚好。如果是想放凉后直接冷藏再喝,可以不煮那么久,留的汤水多一点。边煮边尝味道啦。
  • 第一步:新鲜杨梅用盐水浸泡15分钟冲洗干净,荔枝剥壳去籽,杨梅干冲洗干净。
  • 杨梅荔枝饮做法技巧/窍门/补充说明:

    没有梅干和干桂花的可以不加,小清新味道哦。

    菜谱标签:夏季食谱饮品
    相关食材:荔枝杨梅

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