土豆片炒肉
土豆片炒肉是【卤蛋厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆片炒肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
土豆是生活中最为常见的食物之一,一般的土豆可以作为主食食用,也可以做菜使用,烹饪方式多种多样。土豆的营养价值非常丰富,它含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、各种纤维素、胡萝卜素、钙、钾、铁、磷等多种微量元素,具有缩小脂肪细胞的作用。土豆可以为人体提供所需的能量,增加饱腹感,易消化,易吸收,还可以增强机体的免疫力。宝贝很小的时候,就喜欢吃各种土豆做成的美味,最喜欢的就是他口中的“肚兜扭扭”了,其实就是普通的土豆炒肉,牙牙学语时说不清楚就有了这个名字。今天用太太乐的鲍汁蚝油和原味鲜酱油制作这道菜品,味道更佳,吃着也更放心,宝贝直说没吃够呢,赶快试一下吧。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
土豆:1个 | 里脊肉:150克 |
辅助料用量 | |
葱:1段 | 蒜:3个 |
青辣椒:2个 | -- |
土豆片炒肉的做法步骤
土豆片炒肉做法技巧/窍门/补充说明:
切好的土豆片用清水浸泡出多余的淀粉,这样炒出来的土豆片更加清亮不黏腻。注意加入的青椒辣度自己家孩子能否接受,不加也可以,根据自己家的口味来决定。
相关食材:土豆