当前位置:首页 > 菜谱大全 > 紫薯蛋筒

紫薯蛋筒

菜谱编号:051-057
紫薯蛋筒是【尘欢】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯蛋筒”。
紫薯蛋筒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

大冬天想吃冰淇淋,又怕吃坏肚子有木有?

想出去买点小零食,又怕不卫生,有木有?

有时候学做小点心,原料都老贵的,有木有?神马奶油,黄油,奶酪,动不动的就好几十。

今天就自己动手来做一款不冰的“冰淇淋”吧。来解下谗吧!我把黄油换成普通的食用油,味道一点不打折。

紫薯蛋筒主厨:尘欢

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:两个食用油:100ML
低筋面粉:50克紫薯:适量
辅助料用量
牛奶:适量--
调味料用量
糖:依个人口味--

紫薯蛋筒的做法步骤

  • 第十二步:紫薯洗净切块。
  • 第六步:搅拌均匀。
  • 第四步:搅拌均匀的蛋液逐次加入到油中,并且搅拌均匀。
  • 第十三步:放入蒸熟后压成泥,加入牛奶,和适量的白糖搅拌成泥。用挖球器挖成球,按在做好的蛋筒上即可。
  • 第一步:鸡蛋,食用油,白砂糖,低筋面粉,紫薯,牛奶备用。
  • 第十一步:把蛋饼放在板子上,用刀从中间切开,卷起,晾凉定型。
  • 第二步:食用油中加入适量的白糖,搅拌均匀。
  • 第十步:检查烧色,成金黄色时取下蛋饼。
  • 第八步:用勺子盛入适量的蛋糊,倒在模具的中上部。(我的倒的有点太多了)
  • 第五步:低筋面粉过筛。
  • 第七步:模具两面预热,这样受热比较均匀。
  • 第三步:蛋液搅拌均匀。
  • 第九步:盖上模具,中小火加热,一分钟后翻面。
  • 相关食材:紫薯

    紫薯蛋筒菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【尘欢】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的紫薯蛋筒。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜