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鲜虾豆腐红薯煲

菜谱编号:051-11
鲜虾豆腐红薯煲是【坨坨妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜虾豆腐红薯煲”。
鲜虾豆腐红薯煲
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鲜虾:适量--
辅助料用量
火腿:适量生姜:适量
咸蛋黄:适量--

鲜虾豆腐红薯煲的做法步骤

  • 第六步:下入薯泥,豆腐,咸蛋黄泥,两勺盐,加少量水,烧开,然后改小火,盖上锅盖闷煮5分钟。最后加入鸡精,胡椒粉,盛入煲内,烧热即可上桌了。
  • 第二步:内脂豆腐一盒,改切小块。
  • 第三步:红薯去皮切小块,用塑料袋密封,入微波炉高火转4分钟,取出用檊面杖敲打成泥。
  • 第五步:炒锅倒适量油,下入姜末,虾仁,火腿稍炒,今天家里停汽了,我用电磁炉炒的,油烟那个熏哟!我就别提了,照片不太清楚,将就看下哈!
  • 第四步:咸蛋黄用小勺碾成泥。
  • 第一步:鲜虾去头去壳抽去肠,洗净备用,火腿切小丁,生姜切末,咸蛋黄三个。
  • 相关食材:红薯豆腐

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