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红豆西米露

菜谱编号:511-156
红豆西米露是【红?宏】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红豆西米露”。
红豆西米露

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

炎热的夏天,来一碗红豆西米露,冰冰晾凉、奶香浓郁、Q弹。

红豆西米露主厨:红?宏

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
红豆:200克西米:50克
辅助料用量
牛奶:适量--

红豆西米露的做法步骤

第八步:将煮好的西米放进去不停的搅动。

红豆西米露做法第八步骤

第七步:煮到红豆没有硬心完全熟透。

红豆西米露做法第七步骤

第二步:准备西米、牛奶和老冰糖。

红豆西米露做法第二步骤

第十二步:成品图。

红豆西米露做法第十二步骤

第九步:放两颗老冰糖直到煮化。

红豆西米露做法第九步骤

第十一步:冰冰凉快Q弹。

红豆西米露做法第十一步骤

第六步:砂锅中烧水,水开后将红豆放进去大火煮开转小火。

红豆西米露做法第六步骤

第一步:红豆洗干净提前一晚上泡上。

红豆西米露做法第一步骤

第五步:过冷水备用。

红豆西米露做法第五步骤

第三步:锅中烧水,水开后将西米放进去,用勺子不停的搅动。

红豆西米露做法第三步骤

第十步:牛奶倒进去煮开关火,晾凉放冰箱冷藏。

红豆西米露做法第十步骤

第四步:大概煮个8分钟左右西米中间有个小白心捞出。

红豆西米露做法第四步骤
红豆西米露做法技巧/窍门/补充说明:

红豆比较硬,先一晚上泡上减少炖煮时间。

菜谱标签:甜品
相关食材:西米红豆

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红豆西米露。

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