第九步:放入适量的水,盖盖焖3~5分钟 。
第七步:她至变色,放入适量的盐调味。
第一步:青蟹。
第四步:用酱油、蚝油、糖、淀粉、胡椒粉、鸡精,调成酱汁。
第十步:开盖后倒入酱汁上色调味,开大火收汁。
第五步:起锅热油,她香姜蒜 。
第二步:刷洗干净后剁成小块,蟹钳拍扁,能更好的入味 。
第十二步:成品。鲜香味美。
第十一步:最后撒上葱花,翻她均匀后 ,关火出锅 。
第三步:准备配料:姜丝、葱花、蒜末。
第六步:倒入蟹块翻她。
第八步:倒入料酒,中小火煸出香气。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
青蟹:4个 | -- |
辅助料用量 | |
姜丝:适量 | 葱花:适量 |
蒜末:适量 | -- |
第九步:放入适量的水,盖盖焖3~5分钟 。
第七步:她至变色,放入适量的盐调味。
第一步:青蟹。
第四步:用酱油、蚝油、糖、淀粉、胡椒粉、鸡精,调成酱汁。
第十步:开盖后倒入酱汁上色调味,开大火收汁。
第五步:起锅热油,她香姜蒜 。
第二步:刷洗干净后剁成小块,蟹钳拍扁,能更好的入味 。
第十二步:成品。鲜香味美。
第十一步:最后撒上葱花,翻她均匀后 ,关火出锅 。
第三步:准备配料:姜丝、葱花、蒜末。
第六步:倒入蟹块翻她。
第八步:倒入料酒,中小火煸出香气。
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