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柠檬蒸黄鱼

菜谱编号:511-480
柠檬蒸黄鱼是【polaris滴食记】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柠檬蒸黄鱼”。
柠檬蒸黄鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏天没有什么胃口,吃上一点清淡,并且刚刚过了端午入夏了,习俗会吃五黄,其中就有黄鱼,这道柠檬蒸黄鱼,也可以来应个景。

柠檬蒸黄鱼主厨:polaris滴食记

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
小黄鱼:8条--
辅助料用量
生姜:10克葱:5克

柠檬蒸黄鱼的做法步骤

  • 第四步:倒入2勺味达美臻品料酒。
  • 第八步:蒸出来的美味更健康。
  • 第三步:上面铺上姜丝。
  • 第六步:水开后,上锅蒸10分钟。
  • 第二步:洗净的黄鱼放入盘中。
  • 第一步:准备食材:黄鱼洗净,生姜切成粗丝,葱切成小段。
  • 第五步:上面铺上葱段。
  • 第七步:蒸好后将上面的葱段和生姜丝取走,倒入2勺六月鲜柠檬蒸鱼酱油。
  • 柠檬蒸黄鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    蒸鱼之后加入柠檬蒸鱼酱油,可以提鲜,也可以去腥,一举两得。

    相关食材:黄鱼柠檬

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