第九步：成品。酸酸辣辣，非常开胃。
第二步：锅里烧點清水，加一勺白醋，可以去除海带的腥味。
第一步：准备食材。海带丝剪短，胡萝卜切丝，小米辣切圈，香菜切小段。
第四步：捞出过凉水。
第三步：水开后倒入海带丝，焯水2分钟。
第八步：把沥干水的海带丝、胡萝卜丝和香菜倒入盆中，再倒入调好的凉拌汁，搅拌均匀即可。
第七步：加1匙盐，一勺白糖，三勺生抽，一勺香醋，几滴香油增加香味，搅拌均匀。
第六步：淋入滚烫的热油激发出香味。
第五步：准备凉拌汁。拿一个小碗，放蒜末、辣椒圈，一勺白芝麻，一勺辣椒面。
凉拌海带丝
凉拌海带丝是【陆妞儿】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌海带丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
海带，又叫昆布，热量低、蛋白质适中、矿物质含量丰富，是一种理想的天然海洋食品。海带中含有的藻脘酸盐能有效抑制人体对脂肪的消化和吸收，对减肥瘦身大有好处。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 海带丝：500克 | 胡萝卜：半根 |
| 辅助料用量 | |
| 香菜：一把 | 小米辣：一个 |
| 蒜头：6瓣 | 白芝麻：一勺 |