酸辣爽口，开胃解馋～秋葵拌虾球
酸辣爽口，开胃解馋～秋葵拌虾球是【吴妈厨房】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣爽口，开胃解馋～秋葵拌虾球”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道特别适合夏天的凉拌美食，酸辣爽脆，鲜嫩开胃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 秋葵：2590 | 白虾仁：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜瓣：4瓣 | 小米椒：2个 |
| 白芝麻：5克 | 香葱：1根 |
酸辣爽口，开胃解馋～秋葵拌虾球的做法步骤
酸辣爽口，开胃解馋～秋葵拌虾球做法技巧/窍门/补充说明：
1）秋葵焯水加入盐和油是为了秋葵爽脆碧绿，焯水时间可以根据自己喜欢的口感而定。秋葵要先焯水后再切段，因秋葵中含有大量汁液，汁液中营养成分极高，注意保留。
2）秋葵中含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白细嫩，还能美容养颜。虾仁营养价值也很高，清淡爽口，易于消化，老少皆宜，而深受大家喜欢。