当前位置：首页 > 菜谱大全 > 胭脂水萝卜花

胭脂水萝卜花

菜谱编号：512-365

胭脂水萝卜花是【大海微澜】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胭脂水萝卜花”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

水萝卜的做法也很多，我家就爱这一口，加点糖醋调调味，酸酸甜甜特爽口，消食解暑还解腻，好看又美味，做法超级简单，包教包会哈！吃一次就忘不掉！

胭脂水萝卜花主厨：大海微澜

第八步：腌制好后，可以直接吃，也可以搭配其他食材凉拌，都好吃。

第五步：柠檬切片，取深一点的容器，加入水萝卜，再加入柠檬片、冰糖、少许盐，放上柠檬味道更清香。

第一步：准备食材：水萝卜洗净，在淡盐水中浸泡10分钟左右，再反复清洗干净。柠檬洗净，先用面粉搓洗一遍，清洗干净再放入淡盐水中浸泡十分钟，然后清洗干净。冰糖我用的是老又土冰糖，清甜不腻，甜味更醇正。

第四步：所有水萝卜都切好，我切了3个菊花状，其他只横切，吃的时候可以随意搭配。

第三步：想要菊花状的花样，先横切后竖切，做法相同，底下不切透。

第七步：腌制时间长短根据自己喜欢的颜色而定，我这个水萝卜花腌制8小时以上，花瓣和汤汁完全变成了红色，腌制过的汤汁酸甜口，可以用来拌菜，还可以继续腌制白萝卜、白木耳等，天然的胭脂红，非常漂亮。

第二步：清洗干净的水萝卜放在砧板上切花刀，先横切一部分，底下不切透，在水萝卜两边放上一根筷子垫着切，确保切不透，而且深度一样均匀。

第六步：倒入味达美清香米醋，末过水萝卜就好。盖上盖子或者盖上保鲜膜，冰箱冷藏腌制。

相关食材：萝卜水萝卜

相关菜谱：: 柠香糖醋萝卜的做法[图解]; 萝卜炖排骨的做法[图解]; 糖醋白萝卜的做法[图解]; 胡萝卜玉米排骨汤的做法[图解]; 自制脆萝卜咸菜条的做法[图解]; 【胡萝卜瘦肉粥】十分钟早餐粥之二的做法[图解]; 【西北】炸素萝卜丸子的做法[图解]; 红烧羊肉炖萝卜的做法[图解]; 【山西】萝卜丝鲫鱼汤的做法[图解]; 胡萝卜大包子的做法[图解]; 鲜榨胡萝卜苹果原汁的做法[图解]; 糖醋萝卜丝的做法[图解]; 凉拌芹菜胡萝卜花生米的做法[图解]; 韩国传统宴客菜—什锦萝卜卷的做法[图解]; 最美的公主裙——糖醋腌萝卜的做法[图解]; 酸辣萝卜的做法[图解]