零失败の肠仔包,深受小盆友喜爱!
零失败の肠仔包,深受小盆友喜爱!是【水怜忧】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“零失败の肠仔包,深受小盆友喜爱!”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
肠仔包的做法很多,造型也很多多,今天跟大家分享一款造型简单又可爱的肠仔包,口味也很适合大众,大小朋友都喜欢!不单单早餐适合,就是当做小零食也是ok的哟!
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:320克 | 奶粉:20克 |
全蛋液:50克 | 淡奶油:30克 |
炼乳:10克 | 牛奶:160克 |
细砂糖:40克 | 黄油:25克 |
耐高糖酵母:3·5克 | 盐:2克 |
辅助料用量 | |
全蛋液:少许 | 脆皮肠:8根 |
零失败の肠仔包,深受小盆友喜爱!的做法步骤
零失败の肠仔包,深受小盆友喜爱!做法技巧/窍门/补充说明:
1·面粉品牌不同,吸水量也不同,液体根据面团状态进行调整。
2·烤箱预热要充分,面团末发酵完成之前就要提前预热烤箱,避免发酵完成烤箱未完成预热的情况下面团发过。
3·每个烤箱的脾气都有所不同,因此文内的时间跟温度仅供参考,这里使用的是柏翠6080。