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零失败的巧克力豆玛芬蛋糕

菜谱编号:230-567
零失败的巧克力豆玛芬蛋糕是【萌城美食】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“零失败的巧克力豆玛芬蛋糕”。
零失败的巧克力豆玛芬蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

玛芬在西点中制作是比较简单的,它的口感介于蛋糕与面包之间,那香甜松软的口感,让人难以忘怀的巧克力味道,与浓浓的红茶很搭配,喜欢巧克力味的朋友赶紧动起来吧!

零失败的巧克力豆玛芬蛋糕主厨:萌城美食

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:2个巧克力豆:适量
泡打粉:2克低筋面粉:100克
辅助料用量
奶粉:5克糖:80克
盐:1·5克油:90克

零失败的巧克力豆玛芬蛋糕的做法步骤

  • 第六步:预热烤箱,上下火170度,烤30分钟
  • 第四步:再加入适量的巧克力豆
  • 第一步:鸡蛋加糖加盐搅拌至糖融化
  • 第三步:加入食用油拌匀,此时拌好的面团是顺滑的
  • 第五步:装入一次性裱花袋后挤入纸杯中7成满
  • 第二步:加入过筛的低筋面粉,拌匀,搅拌的时候不要过度,以免起筋,搅拌至无干粉即可
  • 相关食材:巧克力巧克力豆

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