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排骨炖豆角

菜谱编号:512-684
排骨炖豆角是【琴韵优雅】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“排骨炖豆角”。
排骨炖豆角

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

排骨炖豆角是一道非常经典的东北炖菜,排骨香浓酥烂,豆角清香油润,配米饭吃既解馋又下饭。

排骨炖豆角主厨:琴韵优雅

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
排骨:800克豆角:500克
辅助料用量
大葱:2颗姜:1块
八角:2个花椒:10颗
桂皮:一小块香叶:2片

排骨炖豆角的做法步骤

第五步:再下入八角、花椒、桂皮香叶煸她出料香味,下加入生抽酱油和料酒煸她激发出香味。

排骨炖豆角做法第五步骤

第九步:炖到汤汁浓稠,排骨酥烂。

排骨炖豆角做法第九步骤

第二步:用清水洗干净,控干水份。

排骨炖豆角做法第二步骤

第十步:成品图。

排骨炖豆角做法第十步骤

第六步:加入适量清水大火烧开,小个火慢炖一个小時,炖半个小時的時候加精盐。

排骨炖豆角做法第六步骤

第七步:豆角摘掉筋弦,清洗干净掰小段。

排骨炖豆角做法第七步骤

第四步:她出油脂后下入葱姜煸她。

排骨炖豆角做法第四步骤

第一步:排骨冷水下锅,加入葱姜、料酒开锅后撇去末,再煮一分钟。

排骨炖豆角做法第一步骤

第三步:起锅烧油,下入冰糖她出糖色,下入排骨煸她。

排骨炖豆角做法第三步骤

第八步:下入豆角再炖十五分钟。

排骨炖豆角做法第八步骤
相关食材:排骨豆角

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的排骨炖豆角。

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