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麻辣干锅虾

菜谱编号:512-715
麻辣干锅虾是【美食妃英理】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣干锅虾”。
麻辣干锅虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在我家吃虾的几率还是比较高的,我跟老公都喜欢吃辣,所以也没少在虾身上下功夫,麻辣干锅虾算是我们俩都很喜欢的吃法,做法简单,但是需要借助一些调料,麻辣口味的调料,最好是粉状的,这样做出的虾更干脆,如果是用湿性的调料也是可以的,就是口感上会有一点不同,炒的时候加葱蒜,香菜是灵魂,必不可少,再有就是白芝麻,按这方法做出的麻辣虾既好吃又好看,分享日常做法,喜欢的朋友可以试试。

麻辣干锅虾主厨:美食妃英理

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
北极甜虾:500克香菜:1小把
辅助料用量
葱段:适量蒜片:2瓣
干辣椒段:适量油:适量
任意麻辣调料:适量--

麻辣干锅虾的做法步骤

  • 第三步:来准备一下辅料,葱蒜,干辣椒,香菜洗净切段备用。
  • 第八步:关火,撒白芝麻,就可以出锅咯。
  • 第一步:北极甜虾冲洗干净备用。
  • 第四步:起锅热油,放入葱蒜,干辣椒炒出香味儿。
  • 第九步:这种做法虾皮都是酥脆的,可以不用剥,一口一个,超级过瘾。
  • 第七步:放入香菜炒匀。
  • 第二步:锅中倒入适量清水,烧开后放入甜虾焯烫至变色,捞出,用清水冲去浮末备用。
  • 第五步:放入任意一款麻辣调料,我用的是粉状的麻辣香锅调料,炒香。
  • 第六步:放入北极甜虾,煸炒均匀,甜虾是可以生食的,又经过了焯烫,所以这里炒匀即可。
  • 相关食材:

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