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酥脆薯塔

菜谱编号:512-730
酥脆薯塔是【灵的厨坊】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥脆薯塔”。
酥脆薯塔
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
土豆:3个--
辅助料用量
玉米淀粉:适量--

酥脆薯塔的做法步骤

  • 第一步:清水冲洗干净。
  • 第十步:油烧热,一定要烧热,放薯塔,炸至酥脆。
  • 第八步:擦干水份。
  • 第十三步:??
  • 第二步:去皮。
  • 第五步:横着切,不要切断!
  • 第十四步:??
  • 第七步:锅中水烧开,放少许盐,放入薯塔,1分钟捞出。过凉水。
  • 第十一步:可以炸两遍,这样整串的薯塔里外才会都酥脆。
  • 第九步:撒上淀粉。
  • 第十五步:用剩余的边角切长条,炸成薯条。
  • 第十二步:少许椒盐,番茄酱,很美味。
  • 第三步:土豆修成长方形,注意长方形的厚度不要太厚。
  • 第四步:取一双筷子放至土豆两侧。
  • 第十六步:??
  • 第六步:接着翻一面,斜着切,不要切断。切好的薯塔用清洗冲洗两遍。(洗掉淀粉)
  • 菜谱标签:小吃西餐

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