家庭版佛跳墙
家庭版佛跳墙是【代购也爱煮菜】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数天，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家庭版佛跳墙”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
为了招待客人而做的，这道菜可以成为年菜。
也不知道哪里来的勇气?，从预备食材到成功做出来，用了3天时间，有种做不动的感觉，做完这道菜就趴在地上了，请不要轻易尝试?
太多步骤了，有些图片都忘记拍照?
这道菜，分几个步骤
第一预备高汤
第二预备过水的食材，有些食材需要提前泡发，花胶提前2天发好放冰箱备用
第三预备油炸的食材
第四将前面预备好的食材放到电锅里面隔水蒸4小时，具体时间以所有食材都熟为主。
最后等香味飘出来就好?
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数天 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡：适量 | 猪蹄：适量 |
| 蹄筋：适量 | 鸡爪：适量 |
| 花胶：适量 | 猪骨：适量 |
| 排骨：适量 | 鸟蛋：适量 |
| 板栗：适量 | 蒜头：适量 |
| 芋头：适量 | 香菇：适量 |
| 笋：适量 | 大白菜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 姜片：适量 | -- |
家庭版佛跳墙的做法步骤
家庭版佛跳墙做法技巧/窍门/补充说明：
在空闲时间将食材一一预备好，放冰箱冷藏，???客人来时，可以不慌不忙。