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宫爆虾仁

菜谱编号：513-211

宫爆虾仁是【RLing】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宫爆虾仁”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

宫爆虾仁～色，香，味俱全，虾仁Q弹，营养丰富，深厚老人，孩子的喜爱～

宫爆虾仁主厨：RLing

第六步：热锅冷油（油宽点），放入腌制好的虾仁，姜丝大火滑炒一分钟盛出备用。

第九步：放入花生米大火炒匀即可。

第三步：姜丝备好。

第十二步：成品图。

第四步：炒好的花生米备用。

第八步：放入滑炒好的虾仁，淋入料汁。

第七步：锅内留有底油，放入黄瓜翻炒一分钟。

第十步：即将出锅装盘。

第五步：准备料汁：碗内加入适量清水，盐，生抽，香醋，白糖，淀粉搅拌均匀备用。

第一步：虾仁解冻好洗净，背上划一刀，加入适量盐，料酒，胡椒粉，食用油搅拌均匀腌制十分钟。

第十一步：成品图。

第二步：黄瓜洗净切成薄片备用。

宫爆虾仁做法技巧/窍门/补充说明：

虾仁背上划一刀，腌制更入味！
料汁可依自己喜好添加！

相关食材：虾虾仁

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