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砂锅焖花螺

菜谱编号:513-320
砂锅焖花螺是【四月豆】分享的菜谱,口味属于香辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“砂锅焖花螺”。
砂锅焖花螺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

砂锅焖花螺,未加水,加入调料直接焖熟,香辣美味。

砂锅焖花螺主厨:四月豆

菜式制作特点
口味:香辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
花螺:500克--
辅助料用量
青辣椒:1根红辣椒:2根
蒜:适量姜:适量

砂锅焖花螺的做法步骤

  • 第七步:打开后加入九层塔、食盐搅拌入味。
  • 第二步:花螺用水洗干净,沥干备用。
  • 第一步:准备的食材。
  • 第九步:成品。
  • 第四步:加入花螺。
  • 第五步:淋入食用油、料酒、酱油、十三香。
  • 第六步:先大火煮沸腾,转中火焖煮五分钟,虚盖五分钟即可。
  • 第八步:再加入蚝油调味,最后加入葱段即可。
  • 第三步:辣椒、姜、蒜、八角等铺砂锅底。
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