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肉丝鸡毛菜炒粉

菜谱编号:513-407
肉丝鸡毛菜炒粉是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉丝鸡毛菜炒粉”。
肉丝鸡毛菜炒粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天热,不吃汤粉了,吃炒粉。

肉丝鸡毛菜炒粉主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
米粉:适量精肉:50克
辅助料用量
鸡毛菜:3棵食用油:半匙
清水:小许胡萝卜:小许

肉丝鸡毛菜炒粉的做法步骤

  • 第八步:放菜叶之外的所有配菜。
  • 第二步:金毛白菜叶菜梗分开,切胡萝卜丝。
  • 第十七步:成品。
  • 第六步:放肉丝。
  • 第三步:泡了一夜的米粉,大火煮。
  • 第十一步:放鸡精。
  • 第四步:热锅冷油。
  • 第十三步:捞出放炒菜里。
  • 第一步:猪肉切丝,鸡毛菜洗净。
  • 第十四步:放菜叶。
  • 第十步:放清水。
  • 第十五步:翻炒至菜叶断生汤汁快干即可。
  • 第七步:翻炒至肉丝断生。
  • 第九步:翻炒的过程放生抽。
  • 第十二步:米粉煮至微开锅。
  • 第五步:油热放食盐。
  • 第十六步:装盘。
  • 相关食材:鸡毛菜

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