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西蓝花炒虾仁

菜谱编号：514-126

西蓝花炒虾仁是【??潮汕浪险妹Emily原创】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西蓝花炒虾仁”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

今天就来分享一份精致低脂低卡的西蓝花炒虾仁，西蓝花价值很高再搭配虾仁是一份美味佳肴，出品颜值也很耐思，大家可以试试哦！

西蓝花炒虾仁主厨：??潮汕浪险妹Emily原创

第三步：起锅烧油下蒜片葱段爆香，然后再加入虾头下去爆出虾香味。（下虾头的原因是因为可以爆出虾的香味然后和西蓝花充分融合一起）。

第六步：好啦！今天的美食操作流程就分享到这里，这是个人的美食做法，不喜勿喷，恶语伤人六月寒，良言一句暖三冬，如果你有好的建议和做法欢迎一起交流。我是一枚来自潮汕的97浪险妹，喜欢做饭拍照分享和交朋友，感谢你的支持！谢谢！

第五步：再虾仁和适当的盐和胡椒粉一起翻炒均匀即可出锅。（如果喜欢吃烂一点的西蓝花可以炒就一点，如果喜欢脆一点的不需要炒太久。建议脆一点比较好吃哦）。

第一步：首先西蓝花切小块用水泡着加一点生粉和盐，虾去壳留虾头和虾尾，然后虾仁开背，蒜头切片，葱切段，小米辣切圈备用。（加生粉和盐泡西蓝花可以有效的去掉西蓝花的脏东西，虾仁开背可以尽量切深一点，这样煮的虾仁特别好看）。

第二步：将西蓝花和虾仁沥一下水备用。（水开加一些食用油和盐可以保住菜品的色泽鲜艳）。

第四步：加入西蓝花。

相关食材：虾虾仁

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