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鲜美鲜美----荔枝虾球

菜谱编号:051-43
鲜美鲜美----荔枝虾球是【停留哉原点】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜美鲜美----荔枝虾球”。
鲜美鲜美----荔枝虾球

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

水果与海鲜的结合,不会导致疾病,反而很健康,况且,这是一道开胃菜哦,吃了它,你就胃口大开啦,哈哈哈哈哈哈哈。。。

鲜美鲜美----荔枝虾球主厨:停留哉原点

菜式制作特点
口味:原味工艺:拔丝
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鲜荔枝:250克大虾肉:250克
红辣椒:2个--
辅助料用量
味精:适量胡椒粉:适量
精盐:适量淀粉:适量
绍酒:适量--

鲜美鲜美----荔枝虾球的做法步骤

  • 第三步:锅中留底油少许,放入蒜茸、甘笋花。
  • 第一步:把鲜荔枝去皮和核,红辣椒切成小块待用;大虾肉在背上切一刀,深三分之二,然后加盐、味精、淀粉腌20分钟。
  • 第二步:油锅烧四成,将虾球滑熟。
  • 第六步:加盐、味精、糖,最后用一点水淀粉打芡,盛入盘中即可。
  • 第四步:把荔枝、红椒块、虾球倒入锅中。
  • 第五步:把荔枝、红椒块、虾球倒入锅中。
  • 相关食材:荔枝

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